ママ獣医ぴんはる日記

夫、子供1人(2020.1.22生♀)、猫1匹との暮らしの記録。夫婦共に臨床獣医師。周りに獣医師夫婦やママがいないので私の経験談を勝手にシェアします。

【HM】*簡単かぼちゃのチョコスコーン*

今回は、ホットケーキミックスで簡単かぼちゃのチョコスコーンの作り方(^^)


使用した材料は

かぼちゃ       300g(種皮込み)
ホットケーキミックス 200g
牛乳         50mlくらい
バター        50gくらい
板チョコ       1枚


かぼちゃは細かめに切ってラップして、レンジで4分くらいチン。
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熱いうちにフォークでつぶして、
バター加えて(熱いうちに加えると、熱で溶ける。レンジかけても良い。)
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牛乳も加えて、ホットケーキミックスと混ぜる。
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チョコも好みの大きさに細かくして混ぜる。
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生地まとめて、好みの大きさに切って、
170度のオーブンで25〜30分ほど焼く!
で、完成〜!出来立てはホクホク、チョコトロン。
冷やしても美味しく食べられますよ〜!
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超簡単なので是非に*