【ホットクック】＊かぼちゃのポタージュ＊
今回は、ホットクックでかぼちゃのポタージュ（＾＾）
材料は
・かぼちゃ
・玉ねぎ
・牛乳
・オリーブオイル
・お塩
食材の量はお好みで◎
適当に細かめに切って、内鍋にドーン！
我が家の内鍋は６６０gほどなので、
食材の量は１１８３ー６６０＝５２３g
スタート前に食材の半分量のお水と
途中でお水と同量の牛乳を入れるので、
最終的な総重量は１０５０gくらい。
（※ お水や牛乳の量は、使う食材などによっても変えています。
後で水分増やすことはできるので、最初のお水はあまり入れすぎない方が良い。
玉ねぎや水分量多めな食材使うときは、半分量もお水いらない時あリます。
むしろ半分より少なめに入れることの方が多いかも。
ミルク感多い方が好きだし、あまりシャバシャバ嫌なので。）
で、最終的な総重量の０.５%ほどの塩分を加え、
オリーブオイルを回し入れて、ポタージュコースでスタート！
我が家はよりトロトロな方が好きなので、
途中、牛乳入れるタイミングでハンドブレンダー使用します。
無事、美味しいかぼちゃのポタージュ完成〜！
アレンジ自在のホットクックポタージュ。
自分好みに色々試してみてください＊
＊我が家で使っているホットクック＊
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