【ホットクック】＊簡単絶品ポトフ＊
今回は、ホットクックで簡単絶品ポトフの作り方＊
使った材料は、
・人参 １本
・じゃがいも ２つ
・キャベツ １/4玉くらい
・玉ねぎ １つ
・ベーコン てきとう量（すみません。笑）
・ウインナー １袋
こんな感じ！
食材の種類や量はお好みでアレンジ自在◎
個人的にはウインナーとベーコン両方入ってた方が好き（＾＾）
で、お好みの大きさに切って内鍋にドーン！
我が家は人参小さめ。
内鍋が約６６０gなので、
今回の食材総重量は、
１８３９ー６６０＝約１２００g
キャベツや玉ねぎも入っていて食材からの水分も結構出るので、
スタート前に入れるお水は３００gくらい入れたかな？
（記憶曖昧すみません。不安な方はとりあえず少なめに入れといたらOKです。あとで足せば良いので。）
食材とお水の合計は１５００g。
今回は０.４〜５%の塩分で調整。（ベーコン、ウインナーの塩味もあるので。）
１５００g × ０.４〜５%＝６.０〜７.５g（多分６.５gくらいお塩入れた。塩分も最初は少なめが良いですよ！）
で、オリーブオイル回し入れて、
ポトフコース（１時間５分）でスタート！
ホットクックのコースの中では割と長めの時間ですね。
コトコト煮込んでいただいて、
無事、完成です〜！
特に味の調整することなく、
バッチリ絶品＊＊
ホットクックで作るお野菜のスープ、ほんとーーーに美味しい。
レパートリー増やしたい。
お好みの食材で是非作ってみてください（＾＾）
＊我が家で使っているホットクック＊
＊ホットクック使うなら読んでおきたい一冊＊
＊こちらも参考に＊
