こんにちは、ぴんはるです。（＾＾） 現在娘８ヶ月、我が家では生後５ヶ月頃から離乳食スタートしました。 それで、初期の頃から離乳食作りはもっぱらホットクック！ 今回は、我が家でのホットクックを使った離乳食作りの 食材から調理例までご紹介してみま…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 今回は、ちょっとのひと手間で 今までで一番美味しくできたホットクックで肉じゃがのご紹介です＊＊ 【材料】 じゃが芋 ２個 人参 １本 玉ねぎ 中２つ（たっぷりが好き） 結び白滝 ６つ入（アク抜き不要のものを使用） 牛肉 …

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 今回は、私がどハマりして作っている ホットクックで発酵あんこの作り方です＊＊ あんこ、好きですか？ 私は大好きです。笑 でも、市販のあんこは大量のお砂糖が含まれていて ちょっと気にしちゃいますよね。。 今回ご紹介す…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 今回は、毎日のホットクック・レシピを参考に なすの煮物を作りましたのでご紹介＊＊ （食材の量や調味料はアレンジしちゃってます） pinhal0813.hatenablog.com 【材料】 ・茄子 6本 ・顆粒だし 2/3本くらい（1本入れすぎか…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) さて今回も、 毎日のホットクック・レシピを参考にして作ったメニュー チンジャオロースです！（だいぶアレンジしちゃってますが） pinhal0813.hatenablog.com 【材料】 ピーマン 8個 たけのこ細切り水煮 140g 豚肉（割と脂…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) ホットクックで豚バラ大根、何度か作っていますが、 いつもは豚バラ大根コースでやっていたのを 毎日のホットクック・レシピ を参考に 肉じゃがコースで作ってみました！ （混ぜて煮るは肉じゃがコース！） pinhal0813.haten…

こんにちは、ぴんはるです。（＾＾） 今回は毎日のホットクック・レシピを参考にして、 ホットクックでバターチキンカレーを作ってみました！ （家にある食材で若干アレンジしてます） pinhal0813.hatenablog.com 今回使った材料は ・鳥もも肉 600gくらい ・…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 今回は、料理研究家の阪下千恵さん twitter.com が出版されたホットクックレシピ本の 毎日のホットクックレシピ についてのブックレビューです＊ 毎日のホットクック・レシピ 作者:阪下 千恵 発売日: 2019/12/17 メディア: …

こんにちは、ぴんはるです。（＾＾） 今回は、ホットクックでかぼちゃと人参のポタージュを作りましたのでご紹介＊ ポタージュ何度か作っていますが、 今回のが一番美味しくできた気がします！今までのも十分美味しかったですが。 （理由はわからない。食材…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 今回は、ホットクックで鶏肉とトマト煮込みを作りましたのでご紹介＊＊ 作業時間超短く出来ちゃいます！ （我が家のは ホットクック 1.6L 無水鍋 AIoT対応 ホワイト KN-HW16D-W ） 【材料】 鶏もも肉 400gくらい しめじ 1パ…

こんにちは、ぴんはるです。（＾＾） 今回は、ホットクックでかぼちゃ入りクリームシチューを作りましたのでご紹介＊＊ ルーは使用せずに作りました。 そして最初に申し上げておきますが、 かぼちゃはほぼ全崩れします。笑 我が家のホットクックは1.6Lのホワ…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 今回はホットクックで蒸し豆について＊＊ 勝間式超ロジカル料理に触発され、人生で初めて、 自分で乾燥豆から戻したお豆を食べました。 これが、甘くて美味しかった！ 使ったお豆は、普通の大豆と青大豆。 戻し方は、本に載…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) さて、ヘルシーで美味しい鶏ハムにどはまりしているわけですが、 今回はその鶏ハムを使ってよだれ鶏を作りました！ ホットクックで鶏ハムの作り方はこちら。 今回は、たくさん作りたくて フォークで穴あけて塩かけた鶏胸肉2…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 以前作ったとき、もっと手抜きで出来るのでは？と思った鶏ハム。 pinhal0813.hatenablog.com そこで今回は、 ・ラップでキャンディ状に包む→包まずジップロック ・３０分でひっくり返す→ひっくり返さず通しで1時間 これで、…

こんにちは、ぴんはるです。（＾＾） 今日は、面倒くさい工程はほとんど省いて作った ホットクックで豚の角煮のご紹介です＊＊ （我が家のホットクックは無線LAN付きホワイトの1.6L) 【材料】 ・豚肩ロース肉 ６００g弱くらい ・長ネギの青い部分 １本分 ・…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 今回は、ホットクック調理の中でも 大好きなメニューのひとつ、 野菜の蒸し煮（ブレイズ）を 残りもの野菜で作りましたのでご紹介＊＊ 使った材料は、 白菜 キャベツ 大根 しめじ 鶏もも肉 調味料はオリーブオイルと塩のみ …

こんにちは、ぴんはるです。（＾＾） 我が家でもう何度も何度もリピート作成している温泉卵。 温泉卵って、そもそも自分で作れる代物だとは思っていなかった。 それが、ホットクックだと内鍋に卵と水入れて４５分（我が家は１.６L）で、 本当にちょーど良い…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 今回は、ホットクックで鶏ハムのご紹介＊＊ ずっと作りたかった鶏ハム、ようやく作りました。 で、作る前に少し調べてみたら、 内鍋に鶏肉をそのまま入れる作り方と、 耐熱ジップロック等に入れた鶏肉を、水を入れた内鍋に入…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) ホットクックで鶏と大根の煮物を作ったのでご紹介＊ 【材料】 鶏もも肉 一枚 大根 太め、1/2本 椎茸 1パック お醤油 食材総重量の3.5％ お砂糖 お好み 【作り方】 内鍋に切った材料、調味料すべて入れる。 鶏と大根の煮物コ…

こんにちは、ぴんはるです。(^^) 産後も大活躍であります、ホットクックさん。 先日作った肉じゃがのご紹介※ 【材料】 じゃがいも３個 人参 １本 玉ねぎ ２個（玉ねぎたっぷりが好き） 牛肉&豚肉 合計３００gくらい？（冷蔵庫の余り物） お醤油 食材総重量の…

今回は、ホットクックで牛すじ煮込みのご紹介＊ これ、食材の量とかは違うんだけど、 調味料は 公式レシピ通りで美味しく出来ました〜！ 今回私が使った食材は、 ボイル済みの牛すじ肉 １８０g 下ゆで不要のこんにゃく １枚 ゆで卵 ３個 牛すじ肉とこんにゃ…

今回は、ホットクックで親子丼の作り方＊＊ 親子丼って、いつもお水多すぎたり、味が濃すぎたり、 私は中々うまく作れていなかった一品だったのですが、 ホットクックで作ったら簡単だし、味もバッチリでした◎ 使った食材は、 ・玉ねぎ 小〜中２個 ・鳥もも…

今回は、ホットクックで 豚バラ肉と白菜の蒸し煮の作り方＊＊ 作り方はいたって簡単。 白菜と豚バラ肉を重ねて（うまく切れる暑さくらいで。） ５センチ幅くらいに切る。 で、内鍋に詰めていく。 ちなみに今回は白菜1/4株使ってます。 豚バラ肉は３００gくら…

今回は、ホットクックでナスたっぷりミートソースの作り方＊ 使った食材は、 ひき肉 ３５０g 人参 １本 パプリカ １個 玉ねぎ ２玉 ナス ３本 ミートソースは、 冷蔵庫にあるもの色々組み合わせて作ってます、、！ ナズは多めに余ってたし、パプリカがあるこ…

私は普段から毎週のように作り置きをするわけでもないのですが、 今日４品一気につくって何だかすごく達成感を感じたので、 そんな自己満の記事です。笑 作ったのは、 ・青椒肉絲 ・麻婆ナス春雨 ・ほうれん草の胡麻和え ・かぼちゃさつまいも卵のポテトサラ…

今回は、どんだけ色々入れんねんといった感じですが、 ホットクックでかぼちゃとさつまいもの卵ポテトサラダの作り方＊＊ ホットクックでポテトサラダ、初めて作ったのですが、 ゆで卵まで一気にできちゃうのですごく楽です◎ 公式レシピはこちら 今回使った…

今回は、ホットクックで甘さ控えめコーヒーチョコブラウニーの作り方＊ 材料も少なく簡単です（＾＾） 一応、公式レシピにもブラウニーありますが、 少し（だいぶ？）アレンジしてます。 使った材料 ・板チョコ ２枚（１０%増量だったので、２枚で１１０g） …

今回は、ホットクックでキーマカレーの作り方＊ 使った材料は ・人参 １本 ・玉ねぎ ２玉 ・ピーマン ３つ ・合挽肉 ３００g ・トマト缶 １缶（カットでもホールでも生トマトでも◎） 我が家のキーマカレー、基本の食材はこんな感じかなあ。 玉ねぎは２玉くら…

今回は、ホットクックでピリ辛麻婆なす風の作り方＊ 使用した食材は、 ・ネギ 細め３本（今回は、ネギをたっぷり食べたくて） ・なす ４本 ・ひき肉 ２５０g 調味料 ・味噌 ・豆板醤 ・砂糖 ・醤油 ・チューブにんにく ・チューブ生姜 ・ごま油 なすは好みの…

今回は、ホットクックで具だくさん味噌汁のご紹介＊ コース名に具だくさん味噌汁というのがあるんですね〜。 とりあえずお野菜いっぱいのお味噌汁作るときはこれポチッとしちゃえばOKですね。 冷蔵庫の残り物消費にも良いですよ〜。 私が今回使った食材はこ…