【ホットクック】＊親子丼＊
今回は、ホットクックで親子丼の作り方＊＊
親子丼って、いつもお水多すぎたり、味が濃すぎたり、
私は中々うまく作れていなかった一品だったのですが、
ホットクックで作ったら簡単だし、味もバッチリでした◎
使った食材は、
・玉ねぎ 小〜中２個
・鳥もも肉 ３００〜３５０gくらい
・卵 ５個
玉ねぎはくし切り
鳥もも肉を一口大に切って、
ホットクック内鍋に投入！
で、調味料は
食材総重量の０.６パーセントのお醤油
お醤油と同量くらいのみりん（お砂糖でもOK）
顆粒だしの素（半スティック〜１本で良いと思う）
を今回は入れました。
これらを入れたら、手動ー煮るで１５〜２０分！
無水調理で、こんなに水分出て感動。
（玉ねぎたっぷり入れましたしね。）
そこに溶いた卵を投入。
手動ー煮込むで卵が半熟になるくらいまで煮込む。
↑これは卵入れた直後。これをクツクツ。
で、完成〜！
フライパンで作るより簡単で美味しかった。。
夕飯の時間まで少し時間があったので、
玉ねぎと鶏肉煮込み終わったあとそのまま保温にしておいて、
夕飯のタイミングで卵投入してトロトロ出来立ての状態で
食べることが出来ましたよ〜◎
是非、作ってみてください（＾＾）
＊我が家で使っているホットクック＊
＊ホットクック使うなら読んでおきたい一冊＊
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