【フィスラー圧力鍋】＊鶏肉のトマト煮込み＊
今回は、フィスラー圧力鍋で鶏肉のトマト煮込みの作り方＊
公式サイトのレシピをベースに、アレンジして作ってます。
今回使った材料は、
・鳥もも肉 ４００gくらい
・しめじ １パック
・玉ねぎ １玉
・トマト缶 １缶
・にんにく ２かけ
・トマト缶 １缶
・ローリエ
・オリーブオイル
・塩
・胡椒
・小麦粉（鶏肉にまぶす用）
くらいかな。
まず、鳥もも肉を一口大より大きめにカット。
圧力鍋でしっかり熱はいるので、もっと大きくてもOK。
そこに塩胡椒、小麦粉をまぶす。
皮目を下にして、オリーブオイルをひいた圧力鍋で焼く。
皮目が焼けたらひっくり返して、
残りの材料全て投入。
加圧（高圧）状態で、６分ほどキープ。
急冷し、蓋を開ける。
蓋を開けた状態で、弱火で煮込む。
今回は１０〜１５分くらいは煮込んだと思う。
で、完成〜！
タッパーに入れて冷蔵保存し、翌日のおかずにも◎
シンプルな味付けで美味しいです（＾＾）
ぜひ、作ってみてください＊
＊我が家で使っている圧力鍋＊
