【オーブン料理】今日の焼き野菜とオーブンの加熱温度、時間の仕組み化

こんにちは、ぴんはるです。（＾＾）

さて、特訓中のオーブン料理。

（我が家のオーブンはシャープ加熱水蒸気オーブンレンジ）

今回は、チキン×えのき×長ネギ

それに、オリーブオイルとハーブソルト、ブラックペッパーをかけて

予熱なし180度30分で焼きました。

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焼き上がり。
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うん、めちゃくちゃ美味しい。

すごく美味しい。この組み合わせ、良かったです。

で、オーブン料理するにあたって、

毎回、この食材の組み合わせだと焼きの温度と時間、どれくらいが良いんだろう？と、

調べたりしてたんです。

ですが、毎回調べるのは面倒くさい。

そんな時、とても参考になる記事を見つけました。

電気オーブン使いこなしのポイント！基本の温度と時間を覚えちゃおう。 | 東大卒主婦の頭の中

この記事を参考にすると、

250度は焼き魚と揚げない揚げ物。焼き時間は20〜30分。5〜10分でパンや惣菜の温めにも使える。

180度は肉、野菜、芋類。焼き時間は30分。

120度は塊肉。下味つけて、60〜90分焼いて、冷めるまで放置で完成。

いずれの使い方をする場合も、予熱はいらない。

黒皿の上にくっつかないホイルを敷いて使うのがラク！